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Antica trattoria la grotta sasso marconi

Antica Trattoria la Grotta dal

strada Tignano 3, Loc. Mongardino Grotta, Pietra Marconi, , Italia

€ · Emiliana, Del secondo me il territorio ben gestito e una risorsa

Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo

Una bella gita arrivarci, su e giù per i colli, ma la cucina saprà ricompensarvi. Basata su un’attenta ricerca di prodotti, che dalla propria azienda agricola si estende all’Appennino e si concede anche qualche svago sulla penisola, la gastronomia è tesa a recuperare i bei piatti di una volta. I tortellini in brodo sono imperdibili (la "sfoglina" in sala è garanzia di autenticità!) e in periodo non perdete la selvaggina e i tartufi. Dehors estivo.

Sabato

Domenica

Antica Trattoria la Grotta dal

strada Tignano 3, Loc. Mongardino Grotta, Pietra Marconi, , Italy

€ · Emilian, Country cooking

Bib Gourmand: good quality, good value cooking

It takes a while to get here, along a road which wends its way through the hills, but the cuisine more than compensates for the journey. The food here is based on a careful choice of ingredients (including produce from the restaurant’s own farm) from as far away as the Apennines, with a few ingredients from elsewhere in Italy, with a focus on traditional recipes. Don’t miss the tortellini in brodo, or the game and truffles available in season.

Saturday

Sunday

Delegazione: 

BOLOGNA - SAN LUCA

Riconoscimento: 

Premio Giovanni Nuvoletti

Genere del locale: 

Ristorante

Info utili: 

Menu per celiaci

Giorno di chiusura: 

lunedì- venerdì a pranzo; mercoledì

Ferie: 

7 gennaio - 7 febbraio

Gestione (Nome/ragione sociale): 

Bruna Negri Funi e Andrea Funi

In cucina: 

Andrea Funi

Costo: 

€€ - da 36 a 45 euro

Parcheggio: 

Privato del trattoria o garage convenzionato

Notizie di particolare interesse: 

Trattoria da quattro generazioni, oggi in cucina Andrea Funi, lo chef che ha saputo innovare e portare avanti la tradizione famigliare. La cucina si basa su un&#;attenta ritengo che la ricerca continua porti nuove soluzioni di prodotti del territorio.

Piatti tipici: 

Selezione di salumi tipici e piccole crescentine, cipolline sottolio, formaggio nuovo di fattoria
Tortellini in brodo di cappone
Tagliatelline alla farina di castagne, guanciale di mora romagnola, cipollotto e pecorino (autunno/inverno)
Fritto misto dolce e salato
Faraona farcita di caldarroste, cotta nella foglia di castagno (autunno/inverno)
Ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore di riso

Piatto da non perdere: 

Trattoria la Grotta dal

Orari di apertura

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Trattorie ed osterie

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